You can complement your options, with perfect additions to make a complete event

Bruschettas / Cucharitas

Bruschettas/ Cocktail Spoon

Jamón Serrano, tomate confitado y rúcula

Paté de champiñones, cebolla acaramelada y nuez

Queso de cabra marinado, tomate, albahaca

Queso brie, naranja confitada, frutos secos tostados

Loco, ají verde y ciboulette

Pulpo y pimentones asados

Pinchos y Brochetas

Pichos and Skewers

Queso mozzarella di bufala, jamón serrano, melón

Queso de cabra, tomate cherry, aceituna negra, albahaca

Meetball parmesano y hierbas con salsa yogurt-hoseradish

Camarón apanado con salsas agridulce y picante

Pollo al vino, alcaparra, corazón de alcachofa

Empanaditas de horno o fritas

Baked or fried cocktail empanadas

Empanadas de queso, acompañadas de pebre y azúcar flor

Empanadas de pino de carne mechada con salsa de su jugo

Empanadas de pino de champiñones con salsa de yogurt rúcula

Empanadas de queso de y choclo con salsa pesto

Cebiches

Cebiches

Cebiche de mercado, en su leche de tigre

Cebiche de pulpo al olivo

Cebiche de camarón, pulpo, pescado de roca en su leche de tigre

Cebiche de champiñón en su leche de tigre vegano

Kibbeh de quinoa roja, setas, palta, acompañado de galletas de maíz horneadas

Chupes y Mini Quiches

Chupes and Mini Quiches

Mini quiche de cebolla, queso azul, nuez

Mini quiche de shitake, puerro, coco, almendra tostada

Mini quiche de salmón ahumado

Mini chupe de jaiba

Mini chupe de loco

Mini pastel de choclo

Adicionales

Additionals

Además, puede escoger los siguientes adicionales para tu cóctel

In addition, you can choose the following additional ones for your coctel

Tablas de Quesos

Cheese tables

3 variedades de quesos maduros

Jamón Ibérico y salame alemán

2 tipos de frutos secos y frutas

Tostadas o panes

Mini Sandwich

En pan brioche, bagels, ciabatta o molde integral

In brioche bread, bagles, ciabatta or wholemeal mold

Hamburguesa de la casa con queso cheddar, pepinillo y cebolla carmenere

Hamburguesa de champiñones con queso, cebolla al vino y lechuga lollo rosa o verde

Lomito de cerdo en su jugo con palta y tomate

Pulled pork con palta laminada

Salmón ahumado, queso crema, pepino, alcaparra

Mariscos Frescos

Fresh Seafood

Ostras

Ostiones

Erizos

Gazpachos y Consomes

Gazpachos and Clear Soup

La opción se presenta como complemento del coctel elegido, un refrescante gazpacho para los días más calurosos o un rico consomé para aquellos más fríos

Cóctel Dulce

Sweet cocktail

Además, puede escoger los siguientes adicionales para tu cóctel

In addition, you can choose the following additional ones for your coctel

Para acompañar el Café

To accompany the Coffee

Galletas de mantequilla

Alfajorcito chileno

MIni brownies

Bombón mousse de fruta

Fruit mousse bonbon

Fruta de preferencia, sobre wafer,

cubierto de mousse de vainilla/cardamomo,

con de chocolate bitter o chocolate blanco

Napoleón Mousse

Napoleon Mousse

Láminas de chocolate 70% cacao con mousse de manjar

Láminas de chocolate blanco, con mousse de fruta

Pie de queso

Cheese pie

Masita almendrada crocante con mousse

de queso crema y topping acorde al menú

Kuchen de Nuez

Walnut Kuchen

Bocado para acompañar un café o

como mini postre con helado de vainilla blanca

Brownie

Brownie

Tamaño cóctel para acompañar un café

o como mini postre con helado de vainilla blanca

Mousse del capricho

Mousse of caprice

Mousse de avellanas con cierre de chocolate al 70%

Mousse de manjar con cierre de chocolate al 70%

Mousse mango con cierre de chocolate 70% cacao

Mousse de maracuyá con merengue suizo dorado y almendras

Mousse chocolate Grand Marnier y merengue suizo dorado

Brochetas de fruta

Fruit skewers

Frutillas, piña, arándanos y fruta de la temporada

Para quienes tengan condiciones o preferencias especiales; como celíacos, intolerantes a la lactosa o veganos, se les puede proporcionar una versión similar, adaptada a estas

For those with special conditions or preferences; such as celiac, lactose intolerant or vegan, they can be provided with a similar version, adapted to these